アーメダバードのエンジニアが 1 時間で 40,000 個のパニプリを製造できる機械を構築、その方法は次のとおりです

Jun 18, 2023

アーメダバード出身のエンジニア、アカシュ・ガジャール氏は、衛生的なパニプリを作る機械を開発した。 はい、そのとおりです。 屋台の食べ物のせいで心が離れてしまうのは、あなただけではないかもしれません。 ガジャールさんは、特定の人が手と足でパニプリ生地を作るウイルスビデオを見ました。 彼は、プロセスをよりシンプルにし、そして最も重要なことに、人気のスナックをお腹に優しいものにすることができる機械を構築することを決定しました。 ガッジャールが作った機械は 1 時間で 40,000 個のパニプリを生産することができ、彼はこの機械の装置化に独創的な技術を使用しました。

グジャラート州のエンジニアが設計したパニプリ製造機には4本のベルトが付いている。 まず、マイダと水をミキサーに加えます。 生地が準備され、生地のシートが作成される機械のセクションに送られます。 このシートは裁断機に運ばれ、生地からパニプリの形が作られます。 これが完了すると、機械はアイテム全体を布に転写します。 この生のパニプリは、最後の段階である油で揚げる準備が整いました。

出来上がったピューリはサクサクしていて、すぐに食べられます。 この 4 ベルト マシンは完全に自動化されており、すべてのタスクはマシンのみによって実行および完了されます。

次は何？

ガッジャール氏によると、この機械はパティ・サモサ、シャッカルパラ、マティヤ、パパドの製造にも使用できるとのこと。 米国に居住するグジャラート人は、このガジェットから特に恩恵を受けるでしょう。 さらに、彼らはこのパニプリマシンを他の国にも輸出しています。 Akash Gajjar 氏によると、このガジェットの製作には 2022 年に 78 億 5000 万ルピーがかかりました。

一方、前週に話題になった動画では、露天商がこのユニークで爆発的なご馳走を見事に作りながら、驚くべき料理スキルを披露している様子が映っていた。 カメラがズームインすると、ベンダーが古典的なパニプリを巧みに組み立てているのが見えますが、エキサイティングなひねりが加えられています。

クリップの横にあるキャプションには「スーラトのパニプリ火山」と書かれていた。

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通常のフィリングの代わりに、彼は火のようなスパイスとチャツネ、そしてカリカリのピューレを秘密の調合で慎重に加えます。